สารสกัดสตรอว์เบอร์รีเกรดอาหารธรรมชาติ 100% ผงผลไม้สตรอว์เบอร์รี ละลายน้ำได้

สารสกัดสตรอว์เบอร์รีเกรดอาหารธรรมชาติ 100% ผงสตรอว์เบอร์รีชนิดละลายน้ำได้

ผงสตรอว์เบอร์รีเป็นผงละเอียด แห้ง ทำโดยการขจัดน้ำและบดสตรอว์เบอร์รีสด กระบวนการนี้มีเป้าหมายเพื่อกำจัดปริมาณน้ำในขณะที่ยังคงรักษารสชาติ สี และคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของผลไม้ให้ได้มากที่สุด

มีสองวิธีหลักในการผลิต ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพสุดท้าย:

การอบแห้งแบบพ่นฝอย: น้ำสตรอว์เบอร์รีเหลวจะถูกพ่นเข้าไปในห้องร้อน ซึ่งจะระเหยน้ำทันที วิธีนี้จะผลิตผงละเอียดและเบามาก แต่บ่อยครั้งต้องใช้สารนำพา เช่น มอลโตเด็กซ์ทริน เพื่อป้องกันการเกาะติด และอาจเกี่ยวข้องกับความร้อนที่สูงขึ้น

การแช่เยือกแข็ง (การทำแห้งแบบเยือกแข็ง): สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งจะถูกวางไว้ในสุญญากาศ ซึ่งน้ำแข็งจะระเหิดโดยตรงเป็นไอ วิธีนี้ช่วยรักษารสชาติ สี สารอาหาร และโครงสร้างตามธรรมชาติของสตรอว์เบอร์รีได้ดีที่สุด มักจะทำให้เกิดผงที่หยาบกว่าซึ่งสามารถบดได้ง่าย

นอกเหนือจากผงสตรอว์เบอร์รีอบแห้งแบบเยือกแข็งแล้ว เรายังสามารถจัดหา:

1. ผงสตรอว์เบอร์รีอุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินเอ ซึ่งสามารถบรรเทาอาการตาบอดกลางคืน รักษาสุขภาพของเนื้อเยื่อบุผิว บำรุงตับ และส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการ

2. ผงสตรอว์เบอร์รีอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ ส่งเสริมการย่อยอาหารในทางเดินอาหาร ปรับปรุงอาการท้องผูก และป้องกันการเกิดสิวและมะเร็งลำไส้