ผงสกัดกระเจี๊ยบเขียวเกรดอาหารธรรมชาติ (10:1) ราคาผงกระเจี๊ยบเขียว

ผงสกัดกระเจี๊ยบธรรมชาติเกรดอาหาร (10:1) ราคาผงกระเจี๊ยบ

สารสกัดจากกระเจี๊ยบไม่ใช่สารเดี่ยว แต่เป็นสารเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบในผัก โดยทั่วไปจะทำโดยการทำให้ฝักกระเจี๊ยบแห้งและทำให้เป็นผง จากนั้นใช้ตัวทำละลาย (เช่น น้ำหรือเอทานอล) เพื่อแยกส่วนประกอบเฉพาะ

สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ ได้แก่ :

ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ (โดยเฉพาะโพลีแซ็กคาไรด์และเพคติน): ส่วนประกอบที่ได้รับการวิจัยมากที่สุด มีส่วนทำให้เกิดลักษณะเมือก "เมือก" เส้นใยนี้เป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพหลายประการ

โพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์: เช่นอนุพันธ์เควอซิทินและคาเทชิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

วิตามินและแร่ธาตุ: อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค แมกนีเซียม และโฟเลต

โปรตีนและเปปไทด์: จากการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงกิจกรรมการยับยั้งเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์